KABARBUGIS.ID – Pisang banyak memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Pisang juga dapat diolah untuk berbagai macam makanan lezat.
Misalnya, pisang dapat diolah menjadi saus puding pisang yang lezat. Pisang yang direkomendasikan jenis pisang barangan atau pisang jenis lainnya boleh saja.
Bahan utama satu sisir pisang lalu belah memanjang menjadi dua bagian untuk digoreng.
Bahan Saus Custard
- 1 kaleng susu cair
- 1 gelas air
- ½ cangkir gula
- 4 sendok makan tepung custard (T maizena)
- 1 sendok teh esens vanila
- ½ sdt garam
Bahan tambahan
- Kismis
- Ceri merah dan hijau, serta
- Biji jambu mete
Cara membuat
Saus custard: Campurkan semua bahan yaitu susu cair, air, gula pasir, garam, tepung custard dan esens vanila.
Lalu aduk terus diatas api hingga mengental. Dinginkan di lemari es.
Potong pisang barangan: Potongan pisang barangan lalu lelehkan dua sendok makan margarin atau mentega.
Selanjutnya masukkan pisang dan goreng dengan margarin hingga agak kecoklatan.
Untuk hasil taruh pisang di piring. Taburkan kismis, ceri dan kacang mete. Terakhir, taburi dengan saus custard.
Saus puding pisang enak dimakan jika dalam kondisi dingin.
Selamat mencoba Bund, semoga bermanfaat!
